石墨炉原子吸收分光光度计是根据物质基态原子蒸汽对特征辐射吸收的作用来进行金属元素分析，它能够灵敏可靠地测定微量或痕量元素。该仪表一般由四大部分组成，即光源（单色锐线辐射源）、单色仪、试样原子化器和数据处理系统（包括光电转换器及相应的检测装置）。
石墨炉原子吸收分光光度计适用于物质中微量、痕量金属元素的测试，测试元素30多种，具备结构简单，分析测试速度快，重复性好，干扰少的特点，尤其适合于铜、锌、钾、钠、金、银等元素的检测。整个分析过程主要由干燥、灰化、原子化、净化四个部分组成。
1、干燥的目的是除去溶剂，保留待测物，温度升至略低于沸点，在慢慢升至略高于沸点，通常在100℃左右，保持10-20s。
2、灰化目的是除去有机质和易挥发基体，而待测物不损失。一般温度在100-1800℃，灰化时间10-30s。
3、原子化是高温使待测物原子化，在原子化*或尽可能多的原子化前提下，原子化温度尽可能低，可以延长炉体寿命。通常为1800-3000℃，原子化时间为5-10s。
4、净化是在高温下，加热3-5s，以除去管内样品残渣，以减少和避免记忆效应。注意净化时间要短，以防止损坏炉体。
